2025 Mosaic® Brand • Type 90 Hop Pellets

Alphasäure

ggü. typischem Sortenbereich

11.4

UV Alpha (%)

10

15

Brauwerte

Prozent (%)

UV ALPHA

11.4 %

UV BETA

3.4 %

HPLC ALPHA

10.9 %

HPLC BETA

3 %

MEBAK ALPHA

11.3 %

Überlebende Verbindungen

Teile pro Million (ppm)

ISOBUTYL ISOBUTYRATE

—

ISOAMYL ISOBUTYRATE

—

2 METHYLBUTYL ISOBUTYRATE

—

LINALOOL

—

GERANIOL

—

NONANONE

—

METHYL GERANATE

—

3 MERCAPTOHEXANOL

—

Terpene

Teile pro Million (ppm)

MYRCENE

—

BETA PINENE

—

LIMONENE

—

TRANS CARYOPHYLLENE

—

HUMULENE

—

Aromaprofil

Anteil erkannt (%)

Gesamtöl

ggü. typischem Sortenbereich

0.8

ml/100g

0.5

3

Ölbestandteile

Prozent (%)

β-PINENE

0.7 %

MYRCENE

47.9 %

LINALOOL

0.6 %

CARYOPHYLLENE

7.2 %

FARNESENE

0.2 %

HUMULENE

16.2 %

GERANIOL

0.7 %

OTHER

26.5 %

Sonstiges

HSI

0.258

HPLC COHUMULONE

21.2 %

HPLC COLUPULONE

48.7 %

MOISTURE

9 %

NOTIZEN ZUM SPRITZPROTOKOLL

Etoxazole was not applied, Bifenazate was not applied